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餐飲店主常被后廚蟑螂困擾，問 “除四害服務能處理嗎”：后廚油污多、食材多，蟑螂藏在灶臺、冰柜縫隙，普通服務怕清不干凈。其實云南除四害服務有針對餐飲行業(yè)的后廚方案，靠 3 個核心措施，能徹底清除蟑螂，符合衛(wèi)生標準。

云南除四害公司針對后廚的一個方案是 “定位藏身處”。公司會用 “熱成像儀” 查蟑螂：灶臺下方、冰柜壓縮機旁、儲物柜縫隙、下水道口，這些溫暖、油污多的地方都是蟑螂窩，再用 “蟑螂膠餌” 點在縫隙處，蟑螂取食后回巢死亡，其他蟑螂分食尸體也會中毒。云南某除四害服務公司，為昆明某餐廳后廚點膠餌后，3 天內蟑螂密度從每平方米 15 只降至 1 只。

第二方案是 “油污環(huán)境專用藥劑”。后廚油污重，普通藥劑易被油污覆蓋失效，服務會用 “抗油污滯留藥劑”，噴灑在墻面、地面縫隙，藥劑能穿透油污，附著在表面，有效期達 1 個月。針對食材儲存區(qū)，用 “無毒蟑螂屋” 誘捕，避免藥劑污染食材。

第三方案是 “教后廚日常防蟑”。服務會指導店員 “每天清理灶臺油污”“食材密封存放”“每周用熱水沖下水道”，從源頭減少蟑螂食物來源。云南某餐廳按建議操作，配合除四害服務，半年內無蟑螂復發(fā)，比只靠消殺的餐廳多維持 3 個月無蟑。

總之，云南餐飲后廚蟑螂能靠專業(yè)服務解決，選有餐飲行業(yè)經驗的公司，用投餌 + 抗油污藥劑 + 日常指導，就能徹底清蟑，符合衛(wèi)生要求。